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Unser Aufbau-Bierseminar für den speziellen Bierkenner! Herzlichen Dank für Ihr Interesse am Aufbau-Bierseminar in unserem Hause. Es ergänzt unserer Bierseminar für den Bierkenner der auch den besonderen Biergeschmack sucht! Das Bierseminar läuft in etwa über zwei bis drei Stunden, die Dauer wird aber im Grunde vom Interesse, Fragen der Teilnehmer, bestimmt. Im Laufe des Abends führt Herr Serviermeister Klaus Jürgen Wiewrodt, Sie persönlich durch die Welt der Biere. Er erklärt Ihnen wie Bier gebraut wird, Geschichten um die Brauereien, welches Bier zur welcher Speise passt, und natürlich die Geschmacksunterschiede der einzelnen Brauarten. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 10 Personen. Die Kosten? Es werden mindestens 7 Biere angesprochen z. B.: Kulmbacher Mönchshof Landbier / Weihnachtsbier 0,5L (nach Jahreszeit) Mühlen Kölsch 0,3L Kulmbacher Mönchshof Kellerbier 0,25L Kapuziner Weizen 0,3l Budweiser Budvar 0,4l Gleumes 0,25L Kloster Andechs Doppelbock 0,25L (Schlenkerla Rauchbier 0,25L, oder Guinness 0,2L auf Wunsch) Diese Reihenfolge ist für den Ablauf zu empfehlen! Das Essen zum Bierseminar. Generell könnte man jede einzelne Speise aus unserer Speisenkarte auswählen, wir empfehlen Ihnen aber eine kleine Speisenfolge. Dann kommt man nämlich erst richtig in den vollen Genuss der herrlichen Biere. Unsere Empfehlung: Warme Laugenbrezeln, deftiges Brot, hausgemachter Quark mit Kräutern und Griebenschmalz Pangasiusfisch, (Süßwasserfisch aus Asien), natur gebraten, Bratkartoffel und Salat , Käseauswahl mit irischem Cheddar, Stilton, französischem Calvadoskäse und Brot Total 37,85€ Reservierungen Herr Wiewrodt oder Frau Kluth Telefon: 02151- 77 44 44 Stand 12.06.2010 |
